Коптильні

Інтернет-магазин коптилень “Грін Ера”: різноманітність приладів високої якості

Печі-коптильні - обладнання, при використанні якого здійснюється обробка продуктів під впливом тепла і диму. Як правило, йдеться про рибу, птицю та м'ясо. При цьому з продуктів видаляється частина вологи, вони набувають специфічного аромату. Також значно збільшується термін їхнього зберігання.

Принцип роботи домашньої коптильні полягає в такому:

1. На дно герметичної ємності викладають тирсу або тріску, зверху на гаках/шампурах розміщують продукти.
2. Під час приготування м'яса, птиці або риби в коптильні під ними встановлюється піддон. Він унеможливлює потрапляння жиру на тріску та її подальше загоряння.
3. Пальне тліє, дим просочує продукцію. Встановлена в камері температура впливає на термін приготування.

Розрізняють гаряче і холодне копчення продуктів. У першому випадку здійснюється нагрівання до +45-1200 °C. Залежно від розміру шматків гаряче копчення займає від 20 хвилин до шести годин. Під час швидкої обробки продукція втрачає більшу частину вологи. Холодне копчення передбачає нагрівання максимум до +250 °C, через що термін витримки м'яса, птиці або риби в камері збільшується до 3-4 днів.

Продаж коптилень в Україні: переваги обладнання

Ми займаємося продажем коптилень в Україні, надаючи можливість вибору обладнання високої якості від Boro-k, Daddy Smoke, Drevos, Mangalzavod, Vesuvi та інших виробників. При придбанні обладнання ви оціните такі переваги, як:

1. Різноманітність розмірів. Ми пропонуємо купити коптильню у Львові, Дніпрі, Києві та Харкові, обравши моделі шириною 240-1300 мм, висотою 260-2300 мм. Завдяки варіативності параметрів ви знайдете варіант як для великої ділянки, так і для малого приміщення.
2. Багатофункціональність. Деякі моделі додатково використовуються як барбекю, з їхньою допомогою здійснюється в'ялення і сушіння продукції. Також коптильні камери дають змогу створювати шедеври кулінарії.
3. Простота експлуатації. Принцип роботи обладнання гранично простий, а тому ви впораєтеся із завданням навіть за відсутності досвіду без втрати якості копчення.
4. Продумана конструкція. Зважаючи на велику кількість диму, що виділяється, передбачено шляхи його відведення, а також блокування поширення в приміщенні. Для домашнього використання рекомендовано замовити коптильні з гідрозатвором.

Не пропустіть можливість придбати якісне обладнання. Ціни на коптильні залежать від параметрів пристрою та його функціоналу.

Купіть коптильню в інтернет-магазині з доставкою по країні

Ми пропонуємо купити коптильню в Україні в режимі онлайн. Для цього перегляньте моделі, запропоновані на сайті https://greenera.com.ua/ua/ . Тут представлені варіанти різного типу, виконані з нержавіючої сталі або обшиті деревом.

При виборі коптильні для будинку зверніть увагу на додаткові особливості. Наприклад, у нас доступні моделі з кришкою-будиночком, варіанти зі склом або без нього, з термометром, з сенсорним блоком управління на чотири режими. Ці параметри впливають на вартість коптильні, додатково враховується її місткість (5-120 кг) і тип конструкції (переносна або стаціонарна).

У картці товару наведені фото і докладні характеристики виробів. Також ви можете переглянути ціну коптильні. У разі виникнення запитань звертайтеся до наших менеджерів. Вони підкажуть, яке обладнання відповідає вашим побажанням, скільки коштує коптильня в Україні та чим керуватися при її виборі.

Оформлення замовлення здійснюється на сайті, для чого додається товар у кошик і заповнюється анкета. Купивши коптильню за ціною, представленою на порталі, можете розраховувати на її оперативну доставку в Одесу, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв та інші міста країни за допомогою транспортних компаній.