Кошик 0
Список порівняння 0 Список бажань 0
Особистий кабінет
Меню
Наша адреса: г. Украинка, ул. Связи 1, 2-й этаж
г. Украинка, ул. Связи 1, 2-й этаж
Пн-Пт: с 9 до 18
Сб: с 10 до 15
Вс: отдыхаем
36 580 грн

Комплект холодного и горячего копчения Daddy Smoke сталь (120х61х52) с конвекцией

11625
Відгуки: (0)
Есть в наличии
Ціна 36 580 грн
Купить в один клик
Характеристики: (дивитися всі)
Внутренние размеры
Дымогенератор
Есть
Программатор
Есть
Длина
520 мм
Ширина
610 мм

Комплект холодного и горячего копчения Daddy Smoke сталь (120х61х52) с конвекцией

Универсальная коптильня Daddy Smoke может использоваться как для холодного так и для горячего копчения. Внешняя часть корпуса изготовлена из листовой стали и покрыта порошковой жаростойкой краской. Внутри коптильня обшита пищевой нержавейкой. Между стенками для утепления уложена минеральная вата, благодаря этому наружная часть коптильного шкафа практически не нагревается. Полезный размер камеры 83х40х35 см. Предусмотрены крепления для двух решеток с пищевой нержавейки, которые входят в комплект и под верхом камеры направляющие на которые можно установить прутки для подвешивания на крючки. Для обеспечения быстрого и равномерного прогрева, при горячем копчении, практически по всей площади задней стенки установлен ТЭН мощностью 2 кВт. В зависимости от окружающей температуры коптильня прогревается до 100 градусов за 20-30 минут. Перед первым копчением коптильню желательно "прокалить" при температуре 90 градусов в течении часа, затем на пару минут включить вентилятор для проветривания. Для равномерного распределения дыма и температуры по камере, за ТЭНой устанавливается конвекционный вентилятор. Для горячего копчения запускается дымогенератор и включается ТЭН. Температура устанавливается терморегулятором до 100 градусов, в зависимости от приготавливаемого продукта и выбранного рецепта. При холодном используется только дымогенератор без включения ТЭНы. В блоке управления вмонтирован компрессор с регулировкой для обеспечения тяги в дымогенераторе, терморегулятор для визуального контроля и установки необходимой температуры, кнопка включения ТЭНы и включения вентилятора для вяления. Для вяления необходимо открыть заслонку в корпусе вентилятора, полностью открыть шибер на дымоходном патрубке и включить сам вентилятор. Также вентилятор используется после копчения для выветривания лишнего дыма с продукта. В процессе копчения вентилятор не используется и заслонка должна быть закрыта.

 Комплектация:

  • Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л
  • шкаф коптильный
  • ТЭН - 2кВт
  • блок управления
  • крепление дымогенератора
  • силиконовый шланг
  • решетки с пищевой нержавейки – 2шь
  • поддон для сбора жира
  • инструкция к дымогенератору


Вес
Вес
70 кг
Габаритные размеры
Внутренние размеры
Длина
520 мм
Ширина
610 мм
Высота
1200 мм
Основные характеристики
Вид оборудования
Коптильня
Тип копчения
Универсальное
Вяление
Есть
Сушка
Нет
Конструкция
Стационарная
Вместимость коптильни
120 кг
Нагревательный элемент
2 кВт (220 Вт)
Крыша
Стенка
Одинарная
Утепление
Цвет
Черный
Технические характеристики
Материал
Сталь
Конструктивные характеристики
Дымогенератор
Есть
Материал обшивки
Форма
Прямоугольная
Материал камеры сгорания
Нержавеющая сталь
Толщина стенки
1,5 мм
Другие характеристики
Программатор
Есть
Топливо
Тип топлива коптильни
На твердом топливе
Производство
Страна-производитель товара
Украина
Гарантия
Гарантия
12 месяцев
Відгуки
0/ 5
середній рейтинг товара
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.

Мы доставляем заказы по всей территории Украины

Сроки доставки заказа зависят от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы доставим заказ в течении 2-3 дней, в зависимости от удаленности Вашего региона. Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может зависит от срока изготовления. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее, и 70% заказов клиентов отправляются в течение первых 2-х дней. В случае, если часть товаров из Вашего заказа не поступила на склад, мы отправим все имеющиеся в наличии товары, а затем за ваш счет вернем Вам оставшуюся суму заказа.

Способы оплаты (мы платим все налоги, по этому оплаты через расчётный счёт ФЛП или ООО):

  • Оплата при получении (есть не во всех товарах, большинство наших товаров изготавливаем под заказ)
  • Онлайн-оплата картой (перевод на расчётный счёт ФЛП)
  • Оплата в терминале (перевод на расчётный счёт ФЛП)
  • Безналичный расчет  (перевод на расчётный счёт ООО)

Интернет-магазин – сайт имеющий адрес в сети Интернет. Товар – продукция, представленная к продаже в интернет-магазине. Клиент – разместившее Заказ физическое или юридическое лицо. Заказ – оформленный должным образом запрос Клиента на покупку Товара. Транспортная компания – третье лицо, оказывающее услуги по доставке Товаров Клиента

// First choice language popup
Онлайн IT курсы для обучения с нуляОнлайн курсы IT