Коптильни универсального копчения (холодного и горячего)

object(stdClass)#579 (40) { ["id"]=> string(5) "31069" ["url"]=> string(73) "koptilnya-goryachego-i-holodnogo-kopcheniya-s-provesnym-kopcheniem-esb-15" ["brand_id"]=> string(3) "167" ["position"]=> string(5) "31138" ["created"]=> string(19) "2021-06-07 15:49:17" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "7" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 22:06:20" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "108993" ["views"]=> string(2) "36" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(125) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ЕСБ-15" ["meta_title"]=> string(125) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ЕСБ-15" ["meta_keywords"]=> string(164) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ЕСБ-15, Коптилов, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(164) "

Длина/ширина/высота:

36 х 36 х 58 см

" ["description"]=> string(8452) "

Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ЕСБ-15

Тем, кто знает толк в копчении продуктов и хочет разнообразить свое меню блюдами не только горячего, но еще и холодного копчения, рекомендуем обратить на эту модель коптильного комплекса. (есть, конечно, еще парочка вариантов, например более компактный вариант "Profi Elite" и универсальная коптильня топового уровня "Royal Smoking Elite" с разовой загрузкой до 12 кг продуктов). Но давайте рассмотрим все преимущества этой модели. Основной отличительной особенностью этой коптильни является ее вертикальная форма со специальной конструкцией внутри, представляющей собой рамку со съемными решетками и несколькими перекладинами сверху для подвешивания продуктов. Рамка выполнена одним целым с поддоном, что значительно упрощает работу с коптильней, а капающий с продуктов сок ничего не запачкает. Корпус коптильни выполнен из жаростойкой нержавеющей стали марки AISI430, при этом стенки имеют толщину 1.5 мм, а дно во избежание какой-либо деформации имеет толщину целых 3 мм. Решетки изготовлены из пищевой нержавейки AISI304 (немагнитная). Коптильня может использоваться в трех режимах: холодного, горячего и полугорячего копчения.

В режиме горячего копчения от коптильни отсоединяется дымогенератор, на присоединительный штуцер накручивается заглушка. Далее, все как в обычной коптильне: на дно насыпается щепа в коптильню устанавливается рамка с продуктами на решетках, накрывается крышка и коптильню можно установить на источник нагрева - на газовую плиту или мангал. В случае копчения дома на кухне, в желоб гидрозатвора следует залить воду для обеспечения герметичности коптильни, при этом дым выводится через шланг в форточку или вытяжку. Горячим способом следует коптить порядка 20-80 минут при температуре от 60 до 120 градусов, в зависимости от продуктов.

При холодном копчении, дым в коптильню подается от дымогенератора, при этом коптильню нагревать не следует. Продукты при таком методе коптятся минимум 5 часов, запаситесь терпением, оно того стоит:). Во время розжига дымогенератора советуем полностью открыть крышку и включить компрессор на максимум, чтобы щепа хорошо разгорелась. Через 5-7 минут, мощность выдува компрессора можно понизить до среднего или минимального уровня и накрыть крышкой коптильню. Разовой загрузки щепы (около 800 грамм) хватает на 3 часа работы стандартного дымогенератора. Если вы планируете чаще готовить мясные продукты, рекомендуем доукомплектовать коптильный комплекс дымогенератором увеличенного объема с временем работы до 10 часов с одной загрузки щепы. Это можно уточнить в момент подтверждения заказа.

Полу горячий способ приготовления копченостей предполагает подачу дыма в коптильню от дымогенератора, при этом коптильню следует подогревать до 50-60 градусов. Такой метод помогает сэкономить время, при этом получить копчености, практически не отличающиеся от приготовленных холодным способом. Таким образом, можно получить копченые деликатесы в 2-3 раза быстрее. Такой способ особенно актуален при копчении мясных балыков, курицы, некоторых видов рыбы (особенно крупной) и других продуктов.

Каким бы способом вы не решили бы коптить, в любом случае вас ожидают неповторимый вкус и аромат, а так же гарантирована самая высокая похвала от ваших сотрапезников. Если же в какой-то момент нет свободного времени для приготовления деликатесов холодного копчения, всегда можно побаловать себя скумбрией, окорочками или крылышками, домашними колбасками, салом, мясом и многими другими любимыми продуктами, приготовленными горячим способом. Даже если придя домой после работы, вам вдруг захочется ощутить неповторимы вкус домашних копченостей, а ждать до выходных уже нет сил, то быстрая засолка в течение 1-2 часов и около 1 часа на копчение выручат вас в такой ситуации. Ужин в этот вечер станет особенным, а родные несомненно попросят добавки. Зато, дождавшись выходных, вы от души сможете накоптить любимых продуктов холодным способом на 1-2 недели вперед, ведь храниться они могут до 30 дней и со временем становятся только вкуснее.

Основные приемущества:

• Гидрозатвор. Коптильня оборудована гидрозатвором, что позволяет использовать ее не только на открытом огне, но и в домашних условиях на кухонной плите.
• Коптите тремя способами: холодным, горячим полугорячим.
• Толщина метала 1,5 мм (дно 3 мм) гарантирует от 12 до 15 лет службы при регулярном использовании.
• Размеры габаритные: 360Х360Х580мм
• Размер коптильной камеры: 310Х310Х500 мм
• Разовая загрузка продуктов рыба/мясо: 5,5/7 кг
• Материал: нержавеющая сталь марки AISI 430
• Крючки для провесного копчения: 7 шт

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(16) "Коптилов" ["brand_url"]=> string(8) "koptilov" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#768 (22) { ["id"]=> string(5) "39411" ["product_id"]=> string(5) "31069" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5749.00" ["compare_price"]=> string(7) "6267.00" ["sku"]=> string(9) "ЕСБ-15" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "39411" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#782 (5) { ["id"]=> string(6) "108993" ["product_id"]=> string(5) "31069" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "c962914ee6cf158d5fc3ecdd7e830555.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#768 (22) { ["id"]=> string(5) "39411" ["product_id"]=> string(5) "31069" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5749.00" ["compare_price"]=> string(7) "6267.00" ["sku"]=> string(9) "ЕСБ-15" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "39411" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#581 (40) { ["id"]=> string(5) "31068" ["url"]=> string(73) "koptilnya-goryachego-i-holodnogo-kopcheniya-s-provesnym-kopcheniem-rse-20" ["brand_id"]=> string(3) "167" ["position"]=> string(5) "31137" ["created"]=> string(19) "2021-06-07 15:42:08" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "6" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-25 00:34:06" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "108980" ["views"]=> string(2) "39" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(125) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением РСЕ-20" ["meta_title"]=> string(125) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением РСЕ-20" ["meta_keywords"]=> string(164) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением РСЕ-20, Коптилов, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(164) "

Длина/ширина/высота:

56 х 41 х 55 см

" ["description"]=> string(9538) "

Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением РСЕ-20

Эта уникальная модель коптильного комплекса 3-в-1 для копчения продуктов горячим, холодным и полу горячим способом является универсальным решением для приготовления всевозможных копченых деликатесов как в домашних условиях, так и в кафе и ресторанах. Она создана для регулярного профессионального использования, для тех, кто не привык идти на компромисс, если речь идет о превосходном качестве конечного продукта. Возможности такой модели поистине неограниченны, коптильня создана на базе мощной коптильни "Royal Smoking". Любой кулинарный каприз может быть реализован незамедлительно, ведь копчение продуктов в ней возможно несколькими способами, о них расскажем подробнее.

В режиме горячего копчения "Royal Smoking Elite" работает, как и большинство других моделей. Достаточно отсоединить дымогенератор, а на штуцер накрутить заглушку. Далее на дно коптильни насыпаем щепу, устанавливаем поддон для сбора жира и решетки, хорошенько нагруженные всевозможными продуктами. Кстати, за один раз вы можете закоптить до 12 кг мясной продукции, либо 10 кг рыбы. Устанавливаем коптильню на источник нагрева и засекаем время приготовления. Учитывая габариты коптильни и довольно приличную загрузку, следует давать прибавку по времени на разогрев коптильни. (Вы также можете ознакомиться с моделями коптильных комплексов с меньшим объемом разовой загрузки: "Profi Elite" до 6 кг или "Elite Smoke Box" до 7 кг продуктов за раз).

В режиме холодного копчения к коптильне монтируется дымогенератор, который вырабатывает дым, при этом коптильню нагревать не следует. Продукты следует предварительно хорошо просолить (промариновать) и слегка подвялить, чтобы вышли излишки влаги, которая препятствует качественному насыщению продуктов коптильным дымом. На поверхности чрезмерно влажного продукта гораздо слабее закрепляется золотистый цвет - визитная карточка аппетитных качественных копченостей. Дымогенератор, которым изначально укомплектована коптильня, работает до 3х часов с одной загрузки щепы (700-800 грамм). Обычно, холодное копчение требует длительной обработки продукта дымом и минимальное время составляет 5 часов, например для скумбрии. Для сала может потребоваться 8 часов, а мясо должно коптиться минимум 12 часов, при условии правильной изначальной мариновки и подвяливания. По желанию, коптильный комплекс может быть укомплектован увеличенным дымогенератором с временем работы до 10 часов с одной загрузки щепы.

Чтобы получить копчености, максимально похожие на приготовленные холодным способом, но за меньший период времени, рекомендуем попробовать полу горячее копчение. При этом дым в коптильню подается от дымогенератора, но коптильню следует подогревать до 50-60 градусов. Копчености, приготовленные таким способом будут готовы в 2-3 раза быстрее, чем при холодном способе, но при этом будут иметь правильную консистенцию и интенсивный золотистый цвет.

Корпус коптильни изготовлен из жаростойкой нержавейки марки AISI430 толщиной 2 мм для длительной бесперебойной эксплуатации. Для облегчения конструкции, крышка, желоб гидрозатвора и поддон для сбора жира выполнены из нержавейки толщиной 1.2 мм. Решетки изготовлены из пищевой нержавейки AISI304 (немагнитная), пруток диаметром 3 мм. Под крышкой домиком предусмотрены 3 перемычки для провесного копчения, 12 крючков для подвешивания (можно дозаказать больше).

Приобретая "Royal Smoking Elite", вы получаете гораздо больше, чем ожидаете. Коптильня может быть использована для массового приготовления копченостей на продажу. В ней легко разместиться 4 курицы или утки, около 40-50 перепелок, крупная речная или морская рыба, кролик или нутрия целой тушкой (несколько штук) - элитный деликатес для ценителей высокой кухни. Вы только представьте, как будут рады ваши родные и близкие, когда вы приготовите форель, скумбрию или лосося целиком! Любое застолье превратится в феерию вкуса, когда на столе окажутся всеми любимые окорочка и крылышки горячего копчения или ароматная золотистая скумбрия холодного копчения. А главное, что такие блюда под силу приготовить даже начинающему коптильщику, ведь коптильня укомплектована термометром для точного контроля температуры, который поможет проконтролировать и выдержать все нюансы процесса. С коптильней вы так же получаете сборники рецептов холодно и горячего копчения. Возможность копчения продуктов провесным способом расширяет и без того богатые возможности этой коптильни. Такой метод копчения является исконным, так коптили в старину. Копчености, приготовленные таким образом, получают более насыщенный вкус и аромат, а так же красивый золотистый цвет, равномерный по всей поверхности.

Основные приемущества:

• Гидрозатвор. Коптильня оборудована гидрозатвором, что позволяет использовать ее не только на открытом огне, но и в домашних условиях на кухонной плите.
• Коптите тремя способами: холодным, горячим полугорячим.
• Толщина метала 2 мм гарантирует от 12 до 15 лет службы при регулярном использовании.
• Размеры габаритные: 560Х410Х550мм
• Размер коптильной камеры: 500Х350Х350 мм
• Разовая загрузка продуктов рыба/мясо: 10/12 кг
• Материал: нержавеющая сталь марки AISI 430
• Крючки для провесного копчения: 12 шт

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(16) "Коптилов" ["brand_url"]=> string(8) "koptilov" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#767 (22) { ["id"]=> string(5) "39410" ["product_id"]=> string(5) "31068" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "6833.00" ["compare_price"]=> string(7) "7448.00" ["sku"]=> string(9) "РСЕ-20" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "39410" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#781 (5) { ["id"]=> string(6) "108980" ["product_id"]=> string(5) "31068" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "dbcbc536d1204e8fcbc1ee210be5c3a9.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#767 (22) { ["id"]=> string(5) "39410" ["product_id"]=> string(5) "31068" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "6833.00" ["compare_price"]=> string(7) "7448.00" ["sku"]=> string(9) "РСЕ-20" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "39410" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#582 (40) { ["id"]=> string(5) "31067" ["url"]=> string(73) "koptilnya-goryachego-i-holodnogo-kopcheniya-s-provesnym-kopcheniem-pse-15" ["brand_id"]=> string(3) "167" ["position"]=> string(5) "31136" ["created"]=> string(19) "2021-06-07 15:31:53" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "6" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "108962" ["views"]=> string(2) "30" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(125) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ПСЕ-15" ["meta_title"]=> string(125) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ПСЕ-15" ["meta_keywords"]=> string(164) "Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ПСЕ-15, Коптилов, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(164) "

Длина/ширина/высота:

53 х 32 х 45 см

" ["description"]=> string(8969) "

Коптильня горячего и холодного копчения с провесным копчением ПСЕ-15

Эта модель призвана реализовать все самые разнообразные кулинарные фантазии в области холодного и горячего копчения. Любой копченый продукт, приготовленный в этой коптильне всегда превосходит все ваши ожидания, ведь мы знаем, что вы не любите компромиссы. Коптильный комплекс 3-в-1 "Profi Elite" создан специально для вас и давайте по-порядку рассмотрим все его особенности. Коротко о главном. За основу универсального коптильного комплекса взята модель коптильни "Семейная БН-15" с толщиной корпуса 1.5 мм, выполненного из жаростойкой нержавейки марки AISI430. Разовая загрузка составляет 6 кг продуктов. (А если вам нужна коптильня, чтобы подойти к вопросам холодного и горячего копчения более масштабно, рекомендуем обратить внимание на модели "Elite Smoke Box" с загрузкой до 7 кг продуктов за один раз и на нашу топовую модель "Royal Smoking Elite" с загрузкой до 12 кг). Коптильня так же укомплектована дымогенератором для холодного копчения, рассчитанного на 3 часа работы с одной загрузки щепы. Помимо укладки на решетки, есть возможность провесного копчения продуктов длиной до 40 см.

Коптильня может быть использована в 3х режимах:

Для холодного копчения используется дымогенератор для подачи дыма в коптильную камеру, при этом саму коптильню нагревать не нужно, ведь холодное копчение протекает при температуре до 30 градусов. Для запуска дымогенератора нужно засыпать щепу в колбу дымогенератора (600-800 грамм на 3 часа работы), включить компрессор на максимум и разжечь щепу в дымогенераторе. При этом крышку коптильни следует приоткрыть для максимальной тяги. Спустя 5-7 минут щепа в дымогенераторе начнет тлеть и крышку можно будет закрыть, а мощность выдува компрессора понизить до среднего (или ниже) уровня. Холодное копчение предполагает обработку продукта дымом в течении минимум 5 часов (например для скумбрии) и 10-12 часов и более для крупной рыбы и мясных продуктов. По желанию, коптильня может быть укомплектована дымогенератором с увеличенным временем работы до 10 часов с одной загрузки щепы.

Режим горячего копчения предполагает использование этой коптильни, как и любой другой обычной коптильни горячего копчения. Для начала нужно отсоединить дымогенератор, на штуцер накрутить заглушку. Щепа насыпается на дно коптильни, далее устанавливается поддон для сбора жира, решетки с продуктами, закрывается крышка и коптильню можно устанавливать на источник нагрева. Горячим способом продукты готовятся порядка 20-80 минут. Наличие в этой модели гидрозатвора позволяет коптить горячим способом прямо на кухне, нагревая коптильню на газовой плите, достаточно залить воду в желоб гидрозатвора, а дым вывести через шланг в форточку или вытяжку. Горячее копчение позволяет готовить самый широкий ассортимент любимых продуктов и станет отличным способом для новичков, чтобы освоить азы домашнего копчения.

Полу горячий метод предполагает подачу дыма в коптильную камеру от дымогенератора, при этом коптильня подогревается до 50-60 градусов. Преимуществом такого способа является значительно меньшие затраты времени (в 2-3 раза), по сравнению с холодным копчением. При этом конечный продукт по консистенции и вкусу получается близким и практически не уступает продуктам холодного копчения. Такой способ рекомендуется для копчения крупной рыбы или мясных продуктов. Хотя куриные окорочка или крылышки, скумбрия полу горячего копчения - весьма недурственные деликатесы, однозначно рекомендованные к приготовлению.

Для укладки продуктов предусмотрено 2 уровня решеток, выполненных из пищевой нержавейки AISI304 (немагнитная). Но предлагаем так же оценить все преимущества домашнего копчения, закоптив продукты провесным способом. Провесное копчение является исконным методом, каким пользовались в старину. Продукты прокапчиваются и пропекаются более равномерно и приобретают еще более интересный вкус и аромат, а цвет получается золотистый и равномерный по всей поверхности продукта.

Основные приемущества:

• Гидрозатвор. Коптильня оборудована гидрозатвором, что позволяет использовать ее не только на открытом огне, но и в домашних условиях на кухонной плите.
• Коптите тремя способами: холодным, горячим полугорячим.
• Толщина метала 1,5 мм гарантирует от 8 до 10 лет службы при регулярном использовании.
• Размеры габаритные: 530Х320Х450мм
• Размер коптильной камеры: 480Х270Х270 мм
• Разовая загрузка продуктов рыба/мясо: 4,5/6 кг
• Материал: нержавеющая сталь марки AISI 430
• Крючки для провесного копчения: 5 шт

Комплект поставки:

• Коптильня "Семейная БН-15" с присоединительным штуцером
• Поддон для сбора жира
• 2 уровня решеток
• Термометр, установленный на крышке
• Дымогенератор для холодного копчения
• Компресор и соединительные трубки для подключения к дымогенератору
• 5 крючков для подвешивания продуктов
• Инструкция по эксплуатации

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(16) "Коптилов" ["brand_url"]=> string(8) "koptilov" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#766 (22) { ["id"]=> string(5) "39409" ["product_id"]=> string(5) "31067" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5375.00" ["compare_price"]=> string(7) "5859.00" ["sku"]=> string(9) "ПСЕ-15" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "39409" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#780 (5) { ["id"]=> string(6) "108962" ["product_id"]=> string(5) "31067" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "9ee7830ff1db03d06a0eb04134eee9bc.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#766 (22) { ["id"]=> string(5) "39409" ["product_id"]=> string(5) "31067" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5375.00" ["compare_price"]=> string(7) "5859.00" ["sku"]=> string(9) "ПСЕ-15" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "39409" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#583 (40) { ["id"]=> string(5) "27550" ["url"]=> string(59) "komplekt-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-vesuvi-do-130-kg" ["brand_id"]=> string(2) "10" ["position"]=> string(5) "10046" ["created"]=> string(19) "2020-11-11 13:37:00" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "97099" ["views"]=> string(3) "607" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(93) "Комплект холодного и горячего копчения Vesuvi до 130 кг" ["meta_title"]=> string(93) "Комплект холодного и горячего копчения Vesuvi до 130 кг" ["meta_keywords"]=> string(114) "Комплект холодного копчения сталь до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

52 х 61 х 120 см

" ["description"]=> string(3643) "

Комплект холодного и горячего копчения Vesuvi до 130 кг

Универсальная коптильня "Vesuvi" может использоваться как для холодного так и для горячего копчения.

Преимущества:

• Универсальность: холодный и горячий тип копчения;
• Внешняя часть корпуса изготовлена из листовой стали и покрыта порошковой жаростойкой краской.
• Внутри коптильня обшита пищевой нержавейкой.
• Между стенками для утепления уложена минеральная вата, благодаря этому наружная часть коптильного шкафа практически не нагревается. Полезный размер камеры 88х40х37 см.
• Предусмотрены крепления для двух решеток с пищевой нержавейки, которые входят в комплект и под верхом камеры направляющие на которые можно установить прутки для подвешивания на крючки. 

Рекомендуем:

Для обеспечения быстрого и равномерного прогрева, при горячем копчении, практически по всей площади задней стенки установлен ТЭН мощностью 2 кВт. В зависимости от окружающей температуры коптильня прогревается до 100 градусов за 20-30 минут. Перед первым копчением коптильню желательно "прокалить" при температуре 90 градусов в течении часа, затем на пару минут включить вентилятор для проветривания. Для горячего копчения запускается дымогенератор и включается ТЭН. Температура устанавливается терморегулятором до 100 градусов, в зависимости от приготавливаемого продукта и выбранного рецепта. При холодном используется только дымогенератор без включения тэна. В блоке управления вмонтирован компрессор с регулировкой для обеспечения тяги в дымогенераторе, терморегулятор для визуального контроля и установки необходимой температуры, кнопка включения тэны и включения вентилятора для вяления. Для вяления необходимо открыть заслонку в корпусе вентилятора, полностью открыть шибер на дымоходном патрубке и включить сам вентилятор. Также вентилятор используется после копчения для выветривания лишнего дыма с продукта. В процессе копчения вентилятор не используется и заслонка должна быть закрыта.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Vesuvi" ["brand_url"]=> string(6) "vesuvi" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#757 (22) { ["id"]=> string(5) "33430" ["product_id"]=> string(5) "27550" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "13899.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "33430" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#771 (5) { ["id"]=> string(5) "97099" ["product_id"]=> string(5) "27550" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(18) "kopt_4-800x600.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#757 (22) { ["id"]=> string(5) "33430" ["product_id"]=> string(5) "27550" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "13899.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "33430" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#584 (40) { ["id"]=> string(5) "30290" ["url"]=> string(30) "koptilnya-drevos-2-v-1-mini-15" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10043" ["created"]=> string(19) "2021-01-19 15:29:03" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105177" ["views"]=> string(3) "542" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_title"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_keywords"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(72) "

Длина/ширина/высота:

40 х 40 х 80 см

" ["description"]=> string(3620) "

Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5

Универсальная коптильня для холодного и горячего копчения Мини 1.5 идеальный семейный вариант, который позволит вам ежедневно баловать родных свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер и станет изысканным украшением вашего загородного дома или любимой дачи. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 375 х 375 х 645 мм. Автоматика: Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Дымогенератор;
• Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 3 шт
• Крючки 10 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Вентилятор - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#758 (22) { ["id"]=> string(5) "37690" ["product_id"]=> string(5) "30290" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5495.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37690" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#772 (5) { ["id"]=> string(6) "105177" ["product_id"]=> string(5) "30290" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(13) "e-500x500.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#758 (22) { ["id"]=> string(5) "37690" ["product_id"]=> string(5) "30290" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5495.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37690" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#585 (40) { ["id"]=> string(5) "30294" ["url"]=> string(30) "koptilnya-drevos-3-v-1-mini-20" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10041" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 10:09:16" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-25 10:19:57" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105207" ["views"]=> string(4) "1527" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(45) "Коптильня Drevos 3 в 1 Мини 2.0" ["meta_title"]=> string(45) "Коптильня Drevos 3 в 1 Мини 2.0" ["meta_keywords"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(72) "

Длина/ширина/высота:

45 х 45 х 90 см

" ["description"]=> string(4037) "

Коптильня Drevos 3 в 1 Мини 2.0

Универсальная коптильня 3в1 для холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяление продукта Мини 2.0 идеальный семейный вариант, который позволит вам ежедневно баловать родных свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер и станет изысканным украшением вашего загородного дома или любимой дачи. Помимо копчения данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания ее перед копчением непосредственно в камере. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 320 х 320 х 645 мм. Автоматика:Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Поддон для сбора жира из нержавейки;
• Дымогенератор;
• Вентилятор для сушки продуктов внутри камеры.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 3 шт
• Крючки 10 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Вентилятор - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#762 (22) { ["id"]=> string(5) "37694" ["product_id"]=> string(5) "30294" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "8995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37694" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#776 (5) { ["id"]=> string(6) "105207" ["product_id"]=> string(5) "30294" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(22) "mini-dver1-500x500.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#762 (22) { ["id"]=> string(5) "37694" ["product_id"]=> string(5) "30294" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "8995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37694" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#586 (40) { ["id"]=> string(5) "30292" ["url"]=> string(35) "koptilnya-drevos-2-v-1-semejnaya-15" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10040" ["created"]=> string(19) "2021-01-19 17:16:36" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "4.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 23:30:18" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105193" ["views"]=> string(3) "329" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(53) "Коптильня Drevos 2 в 1 Семейная 1.5" ["meta_title"]=> string(53) "Коптильня Drevos 2 в 1 Семейная 1.5" ["meta_keywords"]=> string(81) "Коптильня Drevos 2 в 1 Семейная 1.5, Drevos, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(165) "

Длина/ширина/высота:

43 х 43 х 115 см

" ["description"]=> string(3692) "

Коптильня Drevos 2 в 1 Семейная 1.5

Универсальная коптильня для холодного и горячего копчения Семейная 1.5 идеальный вариант для большой семьи или небольшого производства, который позволит вам ежедневно баловать себя свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер и станет изысканным украшением вашего загородного дома или любимой дачи. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 405 х 405 х 1000 мм. Автоматика: Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Дымогенератор;
• Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 5 шт
• Крючки 15 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Вентилятор - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#760 (22) { ["id"]=> string(5) "37692" ["product_id"]=> string(5) "30292" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "7995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(20) "Семейная 1.5" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37692" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#774 (5) { ["id"]=> string(6) "105193" ["product_id"]=> string(5) "30292" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(14) "12-500x500.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#760 (22) { ["id"]=> string(5) "37692" ["product_id"]=> string(5) "30292" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "7995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(20) "Семейная 1.5" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37692" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#587 (40) { ["id"]=> string(5) "30295" ["url"]=> string(35) "koptilnya-drevos-3-v-1-semejnaya-20" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10039" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 10:35:26" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 22:29:55" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105215" ["views"]=> string(3) "577" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(53) "Коптильня Drevos 3 в 1 Семейная 2.0" ["meta_title"]=> string(53) "Коптильня Drevos 3 в 1 Семейная 2.0" ["meta_keywords"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

43 х 43 х 115 см

" ["description"]=> string(4118) "

Коптильня Drevos 3 в 1 Семейная 2.0

Универсальная коптильня 3в1 для холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяление продукта Семейная 2.0 идеальный вариант для большой семьи или небольшого производства, который позволит вам ежедневно баловать себя свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер и станет изысканным украшением вашего загородного дома или любимой дачи. Помимо копчения данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания ее перед копчением непосредственно в камере. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 300 х 300 х 890 мм. Автоматика:Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Поддон для сбора жира из нержавейки;
• Дымогенератор;
• Вентилятор для сушки продуктов внутри камеры.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 5 шт
• Крючки 15 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Вентилятор - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#763 (22) { ["id"]=> string(5) "37695" ["product_id"]=> string(5) "30295" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "10995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(20) "Семейная 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37695" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#777 (5) { ["id"]=> string(6) "105215" ["product_id"]=> string(5) "30295" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(16) "fy-500x500-1.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#763 (22) { ["id"]=> string(5) "37695" ["product_id"]=> string(5) "30295" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "10995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(20) "Семейная 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37695" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#588 (40) { ["id"]=> string(5) "30291" ["url"]=> string(33) "koptilnya-drevos-2-v-1-klassik-15" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10038" ["created"]=> string(19) "2021-01-19 16:54:18" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "4.9" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105187" ["views"]=> string(3) "182" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(51) "Коптильня Drevos 2 в 1 Классик 1.5" ["meta_title"]=> string(51) "Коптильня Drevos 2 в 1 Классик 1.5" ["meta_keywords"]=> string(79) "Коптильня Drevos 2 в 1 Классик 1.5, Drevos, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

53 х 53 х 150 см

" ["description"]=> string(3483) "

Коптильня Drevos 2 в 1 Классик 1.5

Универсальная коптильня для холодного и горячего копчения Классик 1.5 идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры:505 х 505 х 1240 мм. Автоматика: Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Дымогенератор;
• Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 6 шт
• Крючки 20 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#759 (22) { ["id"]=> string(5) "37691" ["product_id"]=> string(5) "30291" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "9995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(18) "Классик 1.5" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37691" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#773 (5) { ["id"]=> string(6) "105187" ["product_id"]=> string(5) "30291" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(13) "2-500x500.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#759 (22) { ["id"]=> string(5) "37691" ["product_id"]=> string(5) "30291" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "9995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(18) "Классик 1.5" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37691" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#589 (40) { ["id"]=> string(5) "30296" ["url"]=> string(33) "koptilnya-drevos-3-v-1-klassik-20" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10037" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 10:44:47" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 19:53:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105222" ["views"]=> string(3) "473" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(51) "Коптильня Drevos 3 в 1 Классик 2.0" ["meta_title"]=> string(51) "Коптильня Drevos 3 в 1 Классик 2.0" ["meta_keywords"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

53 х 53 х 150 см

" ["description"]=> string(3956) "

Коптильня Drevos 3 в 1 Классик 2.0

Универсальная коптильня 3в1 для холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяление продукта Классик 2.0 идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер. Помимо копчения данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания ее перед копчением непосредственно в камере. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 400 х 400 х 1240 мм. Автоматика:Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Поддон для сбора жира из нержавейки;
• Дымогенератор;
• Вентилятор для сушки продуктов внутри камеры.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 6 шт
• Крючки 20 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Вентилятор - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#764 (22) { ["id"]=> string(5) "37696" ["product_id"]=> string(5) "30296" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "12995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(18) "Классик 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37696" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#778 (5) { ["id"]=> string(6) "105222" ["product_id"]=> string(5) "30296" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(16) "dver-500x500.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#764 (22) { ["id"]=> string(5) "37696" ["product_id"]=> string(5) "30296" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "12995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(18) "Классик 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37696" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#590 (40) { ["id"]=> string(5) "30293" ["url"]=> string(29) "koptilnya-drevos-2-v-1-big-15" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10036" ["created"]=> string(19) "2021-01-19 17:26:24" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "4.8" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105199" ["views"]=> string(3) "177" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(43) "Коптильня Drevos 2 в 1 Биг 1.5" ["meta_title"]=> string(43) "Коптильня Drevos 2 в 1 Биг 1.5" ["meta_keywords"]=> string(71) "Коптильня Drevos 2 в 1 Биг 1.5, Drevos, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(165) "

Длина/ширина/высота:

75 х 75 х 150 см

" ["description"]=> string(3295) "

Коптильня Drevos 2 в 1 Биг 1.5

Универсальная коптильня для холодного и горячего копчения Биг 1.5 идеальный вариант для производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 725 х 725 х 1240 мм. Автоматика: Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Дымогенератор;
• Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 8 шт
• Крючки 30 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#761 (22) { ["id"]=> string(5) "37693" ["product_id"]=> string(5) "30293" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "12995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(10) "Биг 1.5" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37693" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#775 (5) { ["id"]=> string(6) "105199" ["product_id"]=> string(5) "30293" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(9) "big-1.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#761 (22) { ["id"]=> string(5) "37693" ["product_id"]=> string(5) "30293" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "12995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(10) "Биг 1.5" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37693" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#591 (40) { ["id"]=> string(5) "30297" ["url"]=> string(29) "koptilnya-drevos-3-v-1-big-20" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10035" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 10:57:21" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105229" ["views"]=> string(3) "228" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(43) "Коптильня Drevos 3 в 1 Биг 2.0" ["meta_title"]=> string(43) "Коптильня Drevos 3 в 1 Биг 2.0" ["meta_keywords"]=> string(45) "Коптильня Drevos 2 в 1 Мини 1.5" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(170) "

Длина/ширина/высота:

75 х 75 х 150 см

" ["description"]=> string(3767) "

Коптильня Drevos 3 в 1 Биг 2.0

Универсальная коптильня 3в1 для холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяление продукта Биг 2.0 идеальный вариант для производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Помимо копчения данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания ее перед копчением непосредственно в камере. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 620 х 620 х 1240 мм. Автоматика:Терморегулятор, Термореле, Электротермометр.

Из чего состоит коптильня:

• Регулируемая заслонка для контроля дыма;
• Крыша из профнастила;
• Стенка из ольхи;
• Микрокомпьютер на 6 режимов контроля температуры;
• Нагревательный элемент для горячего копчения;
• Поддон для сбора жира из нержавейки;
• Дымогенератор;
• Вентилятор для сушки продуктов внутри камеры.

Преимущества:

• Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
• Можно коптить и горячим и холодным способом;
• Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
• Продукт получается копченным, а не жаренным;
• Продукт равномерно коптится со всех сторон;
• Не нужно постоянного присутствия при копчении;
• Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
• Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
• Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
• Отличный способ зароботка на копчении;
• Коптильня окупает за 2 месяца.

Комплектация:

• Перекладины для подвешивания продуктов 8 шт
• Крючки 30 шт
• Поддон для сбора жира - 1 шт
• Вентилятор - 1 шт
• Дымогенератор - 1 шт
• Компрессор для подачи воздуха - 1 шт
• Силиконовые трубки для компрессора - 3 шт
• Детали для крепления дымогенератора - 2 шт
• Инструкция/гарантия - 1 шт.

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#765 (22) { ["id"]=> string(5) "37697" ["product_id"]=> string(5) "30297" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "16995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(10) "Биг 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37697" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#779 (5) { ["id"]=> string(6) "105229" ["product_id"]=> string(5) "30297" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(21) "big-dveri-500x500.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#765 (22) { ["id"]=> string(5) "37697" ["product_id"]=> string(5) "30297" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "16995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(10) "Биг 2.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37697" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#592 (40) { ["id"]=> string(5) "11625" ["url"]=> string(68) "komplekt-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-daddy-smoke-stal-do-20-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10034" ["created"]=> string(19) "2020-04-27 09:32:54" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "4.0" ["votes"]=> string(1) "2" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 23:40:00" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "65021" ["views"]=> string(3) "838" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(108) "Комплект холодного и горячего копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг" ["meta_title"]=> string(108) "Комплект холодного и горячего копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг" ["meta_keywords"]=> string(114) "Комплект холодного копчения сталь до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

52 х 61 х 120 см

" ["description"]=> string(4000) "

Комплект холодного и горячего копчения до 20 кг

Универсальная коптильня может использоваться как для холодного так и для горячего копчения. Внешняя часть корпуса изготовлена из листовой стали и покрыта порошковой жаростойкой краской. Внутри коптильня обшита пищевой нержавейкой. Между стенками для утепления уложена минеральная вата, благодаря этому наружная часть коптильного шкафа практически не нагревается.

Полезный размер камеры 88х40х37 см. Предусмотрены крепления для двух решеток с пищевой нержавейки, которые входят в комплект и под верхом камеры направляющие на которые можно установить прутки для подвешивания на крючки.

Для обеспечения быстрого и равномерного прогрева, при горячем копчении, практически по всей площади задней стенки установлен ТЭН мощностью 2 кВт. В зависимости от окружающей температуры коптильня прогревается до 100 градусов за 20-30 минут. Перед первым копчением коптильню желательно "прокалить" при температуре 90 градусов в течении часа, затем на пару минут включить вентилятор для проветривания.

Для горячего копчения запускается дымогенератор и включается ТЭН. Температура устанавливается терморегулятором до 100 градусов, в зависимости от приготавливаемого продукта и выбранного рецепта. При холодном используется только дымогенератор без включения ТЭНы.

В блоке управления вмонтирован компрессор с регулировкой для обеспечения тяги в дымогенераторе, терморегулятор для визуального контроля и установки необходимой температуры, кнопка включения ТЭНы и включения вентилятора для вяления.

Для вяления необходимо открыть заслонку в корпусе вентилятора, полностью открыть шибер на дымоходном патрубке и включить сам вентилятор. Также вентилятор используется после копчения для выветривания лишнего дыма с продукта. В процессе копчения вентилятор не используется и заслонка должна быть закрыта.

Комплектация:

• Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л,
• шкаф коптильный,
• ТЭН - 2кВт,
• блок управления,
• крепление дымогенератора,
• силиконовый шланг,
• решетки с пищевой нержавейки – 2шт,
• поддон для сбора жира,
• инструкция к дымогенератору

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#756 (22) { ["id"]=> string(5) "14083" ["product_id"]=> string(5) "11625" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "14083" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#770 (5) { ["id"]=> string(5) "65021" ["product_id"]=> string(5) "11625" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(11) "dsc0354.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#756 (22) { ["id"]=> string(5) "14083" ["product_id"]=> string(5) "11625" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "14083" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#593 (40) { ["id"]=> string(5) "10356" ["url"]=> string(61) "komplekt-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-iz-dereva-do-10-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10048" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 13:28:07" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58879" ["views"]=> string(4) "1225" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> NULL ["name"]=> string(103) "Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 10 кг" ["meta_title"]=> string(103) "Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 10 кг" ["meta_keywords"]=> string(128) "Комплект холодного и горячего копчения из дерева, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

53 х 61 х 105 см

" ["description"]=> string(2299) "

Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 10 кг

Готовое решение - универсальная коптильня с функциями холодного и горячего копчения. Коптильня изготавливается из натуральных и безопасных материалов. Толщина стенки коптильного шкафа - 7 см с утеплителем из минеральной ваты, что позволяет долго сохранять температуру на заданном уровне.

Для работы коптильни в режиме холодного копчения достаточно всего лишь запустить дымогенератор. Данные модели коптилень поставляются с дымогенераторами с сборником конденсата, есть возможность укомплектовывать дымогенератором с нержавеющей стали. Температуру, необходимую для горячего копчения, обеспечивает ТЭН, вместе с электронным регулятором температуры. Над ТЭНой установлен поддон, предохраняющий её от жира, скапывающего с продуктов.

Помимо копчения в данной коптилке предусмотрена возможность подготовить продукты перед копчением, а именно вывялить и просушить. С этой целью коптильный шкаф оборудован вентилятором.

Комплектация:

• шкаф коптильный
• дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5 л
• 3 планки для подвешивания на крючки
• 6 крючков
• блок управления
• вентилятор для вяления
• ТЭН - 1кВт
• поддон для сбора жира

" ["description2"]=> NULL ["description3"]=> NULL ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#596 (22) { ["id"]=> string(5) "11631" ["product_id"]=> string(5) "10356" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11631" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#754 (5) { ["id"]=> string(5) "58879" ["product_id"]=> string(5) "10356" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(79) "komplekt-xolodnogo-i-goryachego-kopcheniya-iz-dereva-did-koptenko-105x61x53.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#596 (22) { ["id"]=> string(5) "11631" ["product_id"]=> string(5) "10356" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11631" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }

object(stdClass)#594 (40) { ["id"]=> string(5) "10357" ["url"]=> string(61) "komplekt-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-iz-dereva-do-20-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10047" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 13:32:30" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-06-24 11:14:59" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58889" ["views"]=> string(3) "832" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(103) "Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 20 кг" ["meta_title"]=> string(103) "Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 20 кг" ["meta_keywords"]=> string(141) "Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

63 х 71 х 150 см

" ["description"]=> string(2299) "

Комплект холодного и горячего копчения из дерева до 20 кг

Готовое решение - универсальная коптильня с функциями холодного и горячего копчения. Коптильня изготавливается из натуральных и безопасных материалов. Толщина стенки коптильного шкафа - 7 см с утеплителем из минеральной ваты, что позволяет долго сохранять температуру на заданном уровне.

Для работы коптильни в режиме холодного копчения достаточно всего лишь запустить дымогенератор. Данные модели коптилень поставляются с дымогенераторами с сборником конденсата, есть возможность укомплектовывать дымогенератором с нержавеющей стали. Температуру, необходимую для горячего копчения, обеспечивает ТЭН, вместе с электронным регулятором температуры. Над ТЭНой установлен поддон, предохраняющий её от жира, скапывающего с продуктов.

Помимо копчения в данной коптилке предусмотрена возможность подготовить продукты перед копчением, а именно вывялить и просушить. С этой целью коптильный шкаф оборудован вентилятором.

Комплектация:

• шкаф коптильный
• дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5 л
• 3 планки для подвешивания на крючки
• 6 крючков
• блок управления
• вентилятор для вяления
• ТЭН - 2кВт
• поддон для сбора жира

" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#755 (22) { ["id"]=> string(5) "11632" ["product_id"]=> string(5) "10357" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11632" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#769 (5) { ["id"]=> string(5) "58889" ["product_id"]=> string(5) "10357" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(79) "komplekt-xolodnogo-i-goryachego-kopcheniya-iz-dereva-did-koptenko-150x71x63.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#755 (22) { ["id"]=> string(5) "11632" ["product_id"]=> string(5) "10357" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11632" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }