Коптильни холодного копчения

Сортировать по:
object(stdClass)#589 (40) { ["id"]=> string(5) "32100" ["url"]=> string(72) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-s-vyaleniem-daddy-smoke-do-20-kg-100h60h45" ["brand_id"]=> string(3) "168" ["position"]=> string(5) "10097" ["created"]=> string(19) "2021-08-26 13:17:16" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-03 17:43:41" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "112553" ["views"]=> string(4) "1010" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(111) "Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke до 20 кг (100х60х45)" ["meta_title"]=> string(111) "Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke до 20 кг (100х60х45)" ["meta_keywords"]=> string(162) "Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke до 20 кг (100х60х45), Daddy Smoke, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

60 х 45 х 100 см

" ["description"]=> string(2148) "

Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke до 20 кг (100х60х45)

Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke предоставляет возможность не только приготовить продукты, но и произвести их предварительную подготовку к процессу, а также к употреблению.

Наличие вентилятора позволяет без обустройства дополнительных емкостей подвялить продукт перед копчением и выветрить его после.

Комплект для приготовления копченостей комплектуется дымогенератором, содержащим конденсатосборник и охладитель, а также креплением для него, вентилятором для вяления, шкафом для копчения, шлангом из силикона, блоком управления, двумя решетками и планками для подвешивания, выполненными из пищевой нержавейки. Устройство весом 34 кг и с габаритами Д600хШ450хВ100 вмещает до 20 кг продукта.

На выходе Вы получаете вкуснейшие мясо, сыр, рыбу, а также фруктово-овощную продукцию.

Комплектация:

  • Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л;
  • шкаф коптильный;
  • блок управления;
  • крепление дымогенератора;
  • силиконовый шланг;
  • планки для подвешивания - 2шт;
  • решетки с пищевой нержавейки - 2шт,
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(11) "Daddy Smoke" ["brand_url"]=> string(10) "daddysmoke" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#780 (22) { ["id"]=> string(5) "41006" ["product_id"]=> string(5) "32100" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "9800.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "65" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "41006" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#792 (5) { ["id"]=> string(6) "112553" ["product_id"]=> string(5) "32100" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(13) "dsc0224_1.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#780 (22) { ["id"]=> string(5) "41006" ["product_id"]=> string(5) "32100" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "9800.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "65" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "41006" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke до 20 кг (100х60х45) Комплект холодного копчения с вялением Daddy Smoke до 20 кг (100х60х45)
Код: 32100
9 800,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 600 мм

Ширина: 450 мм

Высота: 1000 мм

object(stdClass)#591 (40) { ["id"]=> string(5) "10362" ["url"]=> string(60) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-s-vyaleniem-do-20-kg-100h48h45" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10096" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 14:01:27" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-02 15:01:53" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58926" ["views"]=> string(4) "1028" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(99) "Комплект холодного копчения с вялением до 20 кг (100х48х45)" ["meta_title"]=> string(99) "Комплект холодного копчения с вялением до 20 кг (100х48х45)" ["meta_keywords"]=> string(123) "Комплект холодного копчения с вялением до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

48 х 45 х 100 см

" ["description"]=> string(2078) "

Комплект холодного копчения с вялением до 20 кг

Коптильня холодного копчения оборудована вентилятором, что позволяет подготовить продукт для копчения, а именно подвялить, непосредственно в самом коптильном шкафу.

Коптильный шкаф комплектуется дымогенератором с конденсатосборником, который предотвращает попадание конденсата и смол со щепы внутрь шкафа. Регулировка мощности компрессора осуществляется на электронном блоке управления. В него, помимо компрессора, также встроен градусник, контролирующий температуру в шкафу коптильни.

Приобретая данный комплект, вы получаете универсальную коптилку холодного копчения, с помощью которой можно не только закоптить разные вкусности, но и вывялить их перед копчением и проветрить после копчения, без необходимости обустройства отдельных емкостей для этих целей.

Комплектация:

  • Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л;
  • шкаф коптильный;
  • блок управления;
  • крепление дымогенератора;
  • силиконовый шланг;
  • планки для подвешивания - 2шт;
  • решетки с пищевой нержавейки - 2шт,
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#772 (22) { ["id"]=> string(5) "11637" ["product_id"]=> string(5) "10362" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "9400.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "22" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11637" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#784 (5) { ["id"]=> string(5) "58926" ["product_id"]=> string(5) "10362" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(70) "komplektyi-xolodnogo-kopcheniya-did-koptenko-s-vyaleniem-100x48x45.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#772 (22) { ["id"]=> string(5) "11637" ["product_id"]=> string(5) "10362" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "9400.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "22" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11637" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения с вялением до 20 кг (100х48х45) Комплект холодного копчения с вялением до 20 кг (100х48х45)
Код: 10362
9 400,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 480 мм

Ширина: 450 мм

Высота: 1000 мм

object(stdClass)#592 (40) { ["id"]=> string(5) "32099" ["url"]=> string(65) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-daddy-smoke-stal-do-20-kg-100h48h45" ["brand_id"]=> string(3) "168" ["position"]=> string(5) "10095" ["created"]=> string(19) "2021-08-26 13:10:02" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "2" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-02 10:20:56" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "112544" ["views"]=> string(3) "819" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(102) "Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг (100х48х45)" ["meta_title"]=> string(102) "Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг (100х48х45)" ["meta_keywords"]=> string(153) "Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг (100х48х45), Daddy Smoke, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

45 х 48 х 100 см

" ["description"]=> string(2389) "

Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг (100х48х45)

Хотите побаловать семью вкусными блюдами холодного копчения? Больше не надо за ними идти в магазин. Комплект холодного копчения Daddy Smoke 100х48х45 позволит проявить кулинарные способности и приготовить мясной, рыбный, сырный, овощной или фруктовый шедевр в домашних условиях.

Комплекту характерна сборно-разборная конструкция, что удобно при очистке и перенесении на новое место. Его габаритные размеры составляют Д450хШ480хВ100 при общем весе 32 кг. Сюда входят коптильный шкаф, дымогенератор с устройствами для сбора конденсата и охлаждения 2,5 л, компрессор, шланги из силикона, крепежные болты, решетки из пищевой нержавейки. Конденсатосборник не позволяет щепе впитывать лишнюю влагу, образованную вследствие разницы температур в генераторе дыма и шкафе-коптильне.

Приготовленные в коптильне блюда получатся сочными и нежными, с приятным ароматом и равномерным золотисто-коричневым оттенком. После снятия пробы Вы будете признаны лучшим коптильщиком в мире.

Комплектация:

  • Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л,
  • шкаф коптильный,
  • компрессор,
  • крепление,
  • силиконовые шланги,
  • болты крепежные -2шт,
  • решетки с пищевой нержавейки – 2шт,
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(11) "Daddy Smoke" ["brand_url"]=> string(10) "daddysmoke" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#779 (22) { ["id"]=> string(5) "41005" ["product_id"]=> string(5) "32099" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "7000.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "64" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "41005" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#791 (5) { ["id"]=> string(6) "112544" ["product_id"]=> string(5) "32099" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(11) "dsc0224.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#779 (22) { ["id"]=> string(5) "41005" ["product_id"]=> string(5) "32099" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "7000.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "64" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "41005" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг (100х48х45) Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 20 кг (100х48х45)
Код: 32099
7 000,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 450 мм

Ширина: 480 мм

Высота: 1000 мм

object(stdClass)#593 (40) { ["id"]=> string(5) "10359" ["url"]=> string(53) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-stal-do-20-kg-100h48h45" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10094" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 13:49:27" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-03 11:24:24" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58902" ["views"]=> string(3) "820" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(90) "Комплект холодного копчения сталь до 20 кг (100х48х45)" ["meta_title"]=> string(90) "Комплект холодного копчения сталь до 20 кг (100х48х45)" ["meta_keywords"]=> string(114) "Комплект холодного копчения сталь до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

45 х 48 х 100 см

" ["description"]=> string(1965) "

Комплект холодного копчения сталь до 20 кг

Коптильня холодного копчения с конденсатосборником исготовлена из стали. Конструкция коптильни сборно-разборная, что является очень удобным при перенесении на новое место и для очистки. Вес комплекта и габаритные размеры достаточно небольшие, что - упрощает - эксплуатацию. Сюда входит дымогенератор 350х90 с толщиной стенок 3 мм. Также в наличии конденсатосборник и компрессор. Обустройство дымогенератора конденсатосборником предохраняет щепу от лишней влаги, которая образовывается из-за разницы температур в коптильном шкафу и дымогенераторе.

Блюда, приготовленные в коптильне холодного копчения, получаются нежными и сочными. На них не остается копоти и гари. Готовый продукт приобретает равномерный золотисто-коричневый оттенок и приятный аромат.

Комплектация:

  • шкаф коптильный
  • дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л
  • компрессор
  • крепление
  • силиконовые шланги
  • 2 крепежных болта
  • 2 решетки с пищевой нержавейки
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#769 (22) { ["id"]=> string(5) "11634" ["product_id"]=> string(5) "10359" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "6750.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "21" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11634" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#781 (5) { ["id"]=> string(5) "58902" ["product_id"]=> string(5) "10359" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(56) "koptilnya-xolodnogo-kopcheniya-s-kondensatosbornikom.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#769 (22) { ["id"]=> string(5) "11634" ["product_id"]=> string(5) "10359" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "6750.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "21" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11634" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения сталь до 20 кг (100х48х45) Комплект холодного копчения сталь до 20 кг (100х48х45)
Код: 10359
6 750,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 450 мм

Ширина: 480 мм

Высота: 1000 мм

object(stdClass)#594 (40) { ["id"]=> string(5) "32098" ["url"]=> string(64) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-daddy-smoke-stal-do-10-kg-66h38h31" ["brand_id"]=> string(3) "168" ["position"]=> string(5) "10093" ["created"]=> string(19) "2021-08-26 13:01:31" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-01 05:48:27" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "112537" ["views"]=> string(3) "911" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(101) "Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 10 кг (66х38х31)" ["meta_title"]=> string(101) "Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 10 кг (66х38х31)" ["meta_keywords"]=> string(152) "Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 10 кг (66х38х31), Daddy Smoke, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(72) "

Длина/ширина/высота:

31 х 38 х 66 см

" ["description"]=> string(2052) "

Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 10 кг (66х38х31)

Комплект холодного копчения Daddy Smoke – возможность приготовить вкуснейшие копчености в домашних условиях: сочное мясо, курицу, рыбу, окорок, овощи, фрукты, сыр.

Принцип работы коптилки: длительная термическая обработка дымом продуктов (до 35*С) вследствие ровного тления опилок, обеспечивающая их продолжительное хранение.

Комплект Daddy Smoke состоит из дымогенератора с устройством для сбора конденсата, компрессора, коптильного шкафа, крепления, силиконовых шлангов, крепежных болтов, решеток из пищевой нержавейки, пакетов со щепой.

Конструкция выполнена из стали толщиной 1,5 мм, поверх которой нанесена порошковая краска.

Небольшого размера шкаф не займет много места на площадке во время эксплуатации. В сложенном виде его можно хранить в кладовой, на балконе, в шкафу на полке.

Комплектация:

  • Дымогенератор с конденсатосборником 2,5л,
  • шкаф коптильный,
  • компрессор,
  • крепление,
  • силиконовые шланги,
  • болты крепежные -2шт,
  • решетки с пищевой нержавейки – 2шт,
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(11) "Daddy Smoke" ["brand_url"]=> string(10) "daddysmoke" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#778 (22) { ["id"]=> string(5) "41004" ["product_id"]=> string(5) "32098" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5200.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "63" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "41004" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#790 (5) { ["id"]=> string(6) "112537" ["product_id"]=> string(5) "32098" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(11) "dsc0318.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#778 (22) { ["id"]=> string(5) "41004" ["product_id"]=> string(5) "32098" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "5200.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "63" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "41004" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 10 кг (66х38х31) Комплект холодного копчения Daddy Smoke сталь до 10 кг (66х38х31)
Код: 32098
5 200,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 310

Ширина: 380

Высота: 660

object(stdClass)#595 (40) { ["id"]=> string(5) "10358" ["url"]=> string(52) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-stal-do-10-kg-66h38h31" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10092" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 13:41:31" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-01 14:41:23" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58899" ["views"]=> string(3) "923" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(89) "Комплект холодного копчения сталь до 10 кг (66х38х31)" ["meta_title"]=> string(89) "Комплект холодного копчения сталь до 10 кг (66х38х31)" ["meta_keywords"]=> string(101) "Комплект холодного копчения сталь, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(72) "

Длина/ширина/высота:

31 х 38 х 66 см

" ["description"]=> string(1904) "

Комплект холодного копчения сталь до 10 кг

Комплект холодного копчения из стали не займет много места на территории. Он выглядит аккуратно и презентабельно. Его размеры небольшие, что улучшает качество эксплуатации. Конструкция коптильни сборно-разборная. Конденсатосборник значительно уменьшает попадание тяжелых смол внутрь коптильни.

Две решетки из пищевой нержавейки и прутки для подвешивания продуктов на крючки позволяют подкоптить любое из выбранных блюд и наиболее удобным для повара образом. Здесь однозначно получатся очень вкусными и сыр, и мясо, и колбаса, и рыба. При желании, можно приготовить копченые груши и чернослив. Главное условие - не забывать, что каждый продукт готовится определенное время и не стоит его вынимать как раньше, так и передерживать в шкафу.

Комплектация:

  • шкаф коптильный
  • дымогенератор с конденсатосборником 2,5л
  • компрессор
  • крепление
  • силиконовые шланги
  • 2 крепежных болта
  • 2 решетки с пищевой нержавейки
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#604 (22) { ["id"]=> string(5) "11633" ["product_id"]=> string(5) "10358" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "4980.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "20" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11633" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#768 (5) { ["id"]=> string(5) "58899" ["product_id"]=> string(5) "10358" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(56) "koptilnya-xolodnogo-kopcheniya-s-kondensatosbornikom.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#604 (22) { ["id"]=> string(5) "11633" ["product_id"]=> string(5) "10358" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "4980.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(2) "20" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11633" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения сталь до 10 кг (66х38х31) Комплект холодного копчения сталь до 10 кг (66х38х31)
Код: 10358
4 980,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 310

Ширина: 380

Высота: 660

object(stdClass)#596 (40) { ["id"]=> string(5) "30298" ["url"]=> string(24) "koptilnya-drevos-mini-10" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10084" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 11:19:50" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "3.2" ["votes"]=> string(1) "9" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-04 18:16:37" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105235" ["views"]=> string(4) "4901" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(74) "Коптильня холодного копчения Drevos Мини 1.0" ["meta_title"]=> string(74) "Коптильня холодного копчения Drevos Мини 1.0" ["meta_keywords"]=> string(102) "Коптильня холодного копчения Drevos Мини 1.0, Drevos, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(163) "

Длина/ширина/высота:

40 х 40 х 80 см

 
" ["description"]=> string(2626) "

Коптильня Drevos Мини 1.0

Коптильня для холодного копчения Мини 1.0 идеальный семейный вариант, который позволит вам ежедневно баловать родных свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер и станет изысканным украшением вашего загородного дома или любимой дачи. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 375 х 375 х 645 мм.

Из чего состоит коптильня:

  • Регулируемая заслонка для контроля дыма;
  • Крыша из профнастила;
  • Стенка из ольхи;
  • Дымогенератор;
  • Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

  • Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
  • Можно коптить и горячим и холодным способом;
  • Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
  • Продукт получается копченным, а не жаренным;
  • Продукт равномерно коптится со всех сторон;
  • Не нужно постоянного присутствия при копчении;
  • Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
  • Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
  • Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
  • Отличный способ зароботка на копчении;
  • Коптильня окупает за 2 месяца.
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#775 (22) { ["id"]=> string(5) "37698" ["product_id"]=> string(5) "30298" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "3995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37698" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#787 (5) { ["id"]=> string(6) "105235" ["product_id"]=> string(5) "30298" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(13) "2-500x500.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#775 (22) { ["id"]=> string(5) "37698" ["product_id"]=> string(5) "30298" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(7) "3995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37698" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Коптильня холодного копчения Drevos Мини 1.0 Коптильня холодного копчения Drevos Мини 1.0
Код: 30298
3 995,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 400

Ширина: 400

Высота: 800

object(stdClass)#597 (40) { ["id"]=> string(5) "30299" ["url"]=> string(48) "koptilnya-holodnogo-kopcheniya-drevos-klassik-10" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10083" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 11:28:07" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "4.8" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-04 14:36:00" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105249" ["views"]=> string(3) "501" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(80) "Коптильня холодного копчения Drevos Классик 1.0" ["meta_title"]=> string(80) "Коптильня холодного копчения Drevos Классик 1.0" ["meta_keywords"]=> string(108) "Коптильня холодного копчения Drevos Классик 1.0, Drevos, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

53 х 53 х 150 см

" ["description"]=> string(2539) "

Коптильня Drevos Мини 1.0

Коптильня для холодного копчения Классик 1.0 идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 505 х 505 х 1240 мм.

Из чего состоит коптильня:

  • Регулируемая заслонка для контроля дыма;
  • Крыша из профнастила;
  • Стенка из ольхи;
  • Дымогенератор;
  • Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

  • Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
  • Можно коптить и горячим и холодным способом;
  • Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
  • Продукт получается копченным, а не жаренным;
  • Продукт равномерно коптится со всех сторон;
  • Не нужно постоянного присутствия при копчении;
  • Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
  • Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
  • Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
  • Отличный способ зароботка на копчении;
  • Коптильня окупает за 2 месяца.
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#776 (22) { ["id"]=> string(5) "37699" ["product_id"]=> string(5) "30299" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "10995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(18) "Классик 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37699" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#788 (5) { ["id"]=> string(6) "105249" ["product_id"]=> string(5) "30299" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(21) "classic-500x500-1.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#776 (22) { ["id"]=> string(5) "37699" ["product_id"]=> string(5) "30299" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "10995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(18) "Классик 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37699" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Коптильня холодного копчения Drevos Классик 1.0 Коптильня холодного копчения Drevos Классик 1.0
Код: 30299
10 995,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 530 мм

Ширина: 530 мм

Высота: 1500 мм

object(stdClass)#598 (40) { ["id"]=> string(5) "30300" ["url"]=> string(23) "koptilnya-drevos-big-10" ["brand_id"]=> string(3) "158" ["position"]=> string(5) "10082" ["created"]=> string(19) "2021-01-20 11:43:43" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> NULL ["rating"]=> string(3) "4.8" ["votes"]=> string(1) "0" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-04 13:18:20" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(6) "105255" ["views"]=> string(3) "309" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(72) "Коптильня холодного копчения Drevos Биг 1.0" ["meta_title"]=> string(72) "Коптильня холодного копчения Drevos Биг 1.0" ["meta_keywords"]=> string(100) "Коптильня холодного копчения Drevos Биг 1.0, Drevos, Коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

53 х 53 х 150 см

" ["description"]=> string(2623) "

Коптильня Drevos Биг 1.0

Коптильня для холодного копчения Биг 1.0 идеальный семейный вариант, который позволит вам ежедневно баловать родных свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым! Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер и станет изысканным украшением вашего загородного дома или любимой дачи. Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты. Внутренние размеры: 505 х 505 х 1240 мм.

Из чего состоит коптильня:

  • Регулируемая заслонка для контроля дыма;
  • Крыша из профнастила;
  • Стенка из ольхи;
  • Дымогенератор;
  • Поддон для сбора жира из нержавейки.

Преимущества:

  • Камера из дерева в спецциальной обработке не боиться влаги и корозии;
  • Можно коптить и горячим и холодным способом;
  • Продукт коптиться в чистом дыме, все смолы и конденсат остаются в дымогенераторе или специальном отстойнике;
  • Продукт получается копченным, а не жаренным;
  • Продукт равномерно коптится со всех сторон;
  • Не нужно постоянного присутствия при копчении;
  • Контроль температуры от 1 до 120 градусов;
  • Уникальный дизайн, который впишется в любой интерьер;
  • Дополнительная комплектация позволит просушивать и подвяливать продукты перед копчением прямо в камере;
  • Отличный способ зароботка на копчении;
  • Коптильня окупает за 2 месяца.
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(6) "Drevos" ["brand_url"]=> string(6) "drevos" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#777 (22) { ["id"]=> string(5) "37700" ["product_id"]=> string(5) "30300" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "13995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37700" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#789 (5) { ["id"]=> string(6) "105255" ["product_id"]=> string(5) "30300" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(15) "1-500x500-1.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#777 (22) { ["id"]=> string(5) "37700" ["product_id"]=> string(5) "30300" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(8) "13995.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(12) "Мини 1.0" ["stock"]=> string(2) "50" ["infinity"]=> string(1) "1" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "37700" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Коптильня холодного копчения Drevos Биг 1.0 Коптильня холодного копчения Drevos Биг 1.0
Код: 30300
13 995,00 грн

Тип копчения: Холодное

Длина: 530 мм

Ширина: 530 мм

Высота: 1500 мм

object(stdClass)#599 (40) { ["id"]=> string(5) "10364" ["url"]=> string(60) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-s-vyaleniem-iz-dereva-do-20-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10091" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 14:16:52" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-01 07:59:25" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58944" ["views"]=> string(3) "733" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(103) "Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 20 кг" ["meta_title"]=> string(103) "Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 20 кг" ["meta_keywords"]=> string(141) "Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

57 х 71 х 150 см

" ["description"]=> string(2258) "

Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 20 кг

Коптильня холодного копчения с деревянным шкафом выполнена с экологически чистых материалов. Материалом для изготовления коптильного шкафа была выбрана ольховая вагонка. Эстетичный внешний вид украсит ваш дачный участок. Покрытие акриловым лаком, стойким к механическим повреждениям и ультрафиолету, позволяет использовать коптилку вне помещения, при любой погоде.

Наличие вентилятора избавит вас от поиска места или отдельной емкости для вяления продуктов. Для этого достаточно разместить будущие копчености на крючках в коптильне, открыть дымоходную заслонку и включить вентилятор.

С целью обеспечения пожаробезопасности все элементы, питающиеся от электросети, вынесены в отдельный электронный блок управления. Непосредственно в сам блок вмонтирован и компрессор с регулятором мощности, поддерживающий работу дымогенератора. Для визуального контроля предусмотрен электронный градусник.

Комплектация:

  • шкаф коптильный
  • дымогенератор с конденсатосборником-охладителем 2,5л
  • 3 планки для подвешивания на крючки
  • 6 крючков
  • блок управления
  • вентилятор для вяления
  • ТЭН - 1кВт
  • поддон для сбора жира
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#774 (22) { ["id"]=> string(5) "11639" ["product_id"]=> string(5) "10364" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11639" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#786 (5) { ["id"]=> string(5) "58944" ["product_id"]=> string(5) "10364" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(80) "komplektyi-xolodnogo-kopcheniya-iz-dereva-did-koptenko-s-vyaleniem-150x71x57.png" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#774 (22) { ["id"]=> string(5) "11639" ["product_id"]=> string(5) "10364" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11639" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 20 кг Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 20 кг
Код: 10364
Уточнить цену

Тип копчения: Холодное

Длина: 570

Ширина: 710

Высота: 1500

Купить
в 1 клик
object(stdClass)#600 (40) { ["id"]=> string(5) "10363" ["url"]=> string(60) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-s-vyaleniem-iz-dereva-do-10-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10090" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 14:07:51" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "3.7" ["votes"]=> string(1) "3" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-04 10:49:19" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58936" ["views"]=> string(4) "1189" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(103) "Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 10 кг" ["meta_title"]=> string(103) "Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 10 кг" ["meta_keywords"]=> string(128) "Комплект холодного копчения с вялением из дерева, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

53 х 61 х 104 см

" ["description"]=> string(2258) "

Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 10 кг

Коптильня холодного копчения с деревянным шкафом выполнена с экологически чистых материалов. Материалом для изготовления коптильного шкафа была выбрана ольховая вагонка. Эстетичный внешний вид украсит ваш дачный участок. Покрытие акриловым лаком, стойким к механическим повреждениям и ультрафиолету, позволяет использовать коптилку вне помещения, при любой погоде.

Наличие вентилятора избавит вас от поиска места или отдельной емкости для вяления продуктов. Для этого достаточно разместить будущие копчености на крючках в коптильне, открыть дымоходную заслонку и включить вентилятор.

С целью обеспечения пожаробезопасности все элементы, питающиеся от электросети, вынесены в отдельный электронный блок управления. Непосредственно в сам блок вмонтирован и компрессор с регулятором мощности, поддерживающий работу дымогенератора. Для визуального контроля предусмотрен электронный градусник.

Комплектация:

  • шкаф коптильный
  • дымогенератор с конденсатосборником-охладителем 2,5л
  • 3 планки для подвешивания на крючки
  • 6 крючков
  • блок управления
  • вентилятор для вяления
  • ТЭН - 1кВт
  • поддон для сбора жира
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#773 (22) { ["id"]=> string(5) "11638" ["product_id"]=> string(5) "10363" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11638" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#785 (5) { ["id"]=> string(5) "58936" ["product_id"]=> string(5) "10363" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(46) "koptilnya-xolodnogo-kopcheniya-derevo-125l.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#773 (22) { ["id"]=> string(5) "11638" ["product_id"]=> string(5) "10363" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11638" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 10 кг Комплект холодного копчения с вялением из дерева до 10 кг
Код: 10363
Уточнить цену

Тип копчения: Холодное

Длина: 530

Ширина: 610

Высота: 1040

Купить
в 1 клик
object(stdClass)#601 (40) { ["id"]=> string(5) "10361" ["url"]=> string(50) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-nerzhavejka-do-20-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10089" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 13:59:54" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-03 04:31:15" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58916" ["views"]=> string(3) "653" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> string(0) "" ["name"]=> string(86) "Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг" ["meta_title"]=> string(86) "Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг" ["meta_keywords"]=> string(124) "Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(936) "Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг Коптильня холодного копчения с конденсатосборником изготовлена из нержавеющей стали. Конструкция коптильни сборно-разборная (шкаф цельно-сварен), что является очень удобным при перенесении на новое место и для очистки. Вес комплекта и габаритные размеры небольшие, что гарантирует простоту эксплуатации. Также в наличии конденсатосборник и компрессор, работающий при напряжении 220 V, мощностью 4,5 W. Обустройство дымогенератора конденсатосборником предохра" ["annotation"]=> string(73) "

Длина/ширина/высота:

45 х 48 х 100 см

" ["description"]=> string(2023) "

Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг

Коптильня холодного копчения с конденсатосборником исготовлена из нержавеющей стали. Конструкция коптильни сборно-разборная, что является очень удобным при перенесении на новое место и для очистки. Вес комплекта и габаритные размеры достаточно небольшие, что - упрощает - эксплуатацию. Сюда входит дымогенератор 350х90 с толщиной стенок 3 мм. Также в наличии конденсатосборник и компрессор. Обустройство дымогенератора конденсатосборником предохраняет щепу от лишней влаги, которая образовывается из-за разницы температур в коптильном шкафу и дымогенераторе.

Блюда, приготовленные в коптильне холодного копчения, получаются нежными и сочными. На них не остается копоти и гари. Готовый продукт приобретает равномерный золотисто-коричневый оттенок и приятный аромат.

Комплектация:

  • Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л,
  • шкаф коптильный ,
  • компрессор,
  • крепление,
  • силиконовые шланги,
  • болты крепежные -2шт,
  • решетки с пищевой нержавейки – 2шт,
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> string(0) "" ["description3"]=> string(0) "" ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(1729) "

Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг

Коптильня холодного копчения с конденсатосборником изготовлена из нержавеющей стали.

Конструкция коптильни сборно-разборная (шкаф цельно-сварен), что является очень удобным при перенесении на новое место и для очистки. Вес комплекта и габаритные размеры небольшие, что гарантирует простоту эксплуатации. Также в наличии конденсатосборник и компрессор, работающий при напряжении 220 V, мощностью 4,5 W. Обустройство дымогенератора конденсатосборником предохраняет щепу от лишней влаги, которая образовывается из-за разницы температур в коптильном шкафу и дымогенераторе.

Блюда, приготовленные в коптильне холодного копчения, получаются нежными и сочными. На них не остается копоти и гари. Готовый продукт приобретает равномерный золотисто-коричневый оттенок и приятный аромат. А родные и друзья, попробовав такие вкусности, непременно признают вас лучшим коптильщиком в мире.

" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#771 (22) { ["id"]=> string(5) "11636" ["product_id"]=> string(5) "10361" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11636" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#783 (5) { ["id"]=> string(5) "58916" ["product_id"]=> string(5) "10361" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(50) "koptilnya-xolodnogo-kopcheniya-s-nerzhavejki_1.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#771 (22) { ["id"]=> string(5) "11636" ["product_id"]=> string(5) "10361" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11636" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг Комплект холодного копчения нержавейка до 20 кг
Код: 10361
Уточнить цену

Тип копчения: Холодное

Длина: 450

Ширина: 480

Высота: 1000

Купить
в 1 клик
object(stdClass)#602 (40) { ["id"]=> string(5) "10360" ["url"]=> string(50) "komplekt-holodnogo-kopcheniya-nerzhavejka-do-10-kg" ["brand_id"]=> string(2) "42" ["position"]=> string(5) "10088" ["created"]=> string(19) "2019-10-29 13:51:30" ["visible"]=> string(1) "1" ["featured"]=> NULL ["cod"]=> string(1) "1" ["rating"]=> string(3) "5.0" ["votes"]=> string(1) "1" ["last_modify"]=> string(19) "2021-12-01 06:27:57" ["main_category_id"]=> string(3) "338" ["main_image_id"]=> string(5) "58908" ["views"]=> string(3) "583" ["special2"]=> string(0) "" ["variants_type"]=> string(1) "0" ["sandi_id"]=> NULL ["is_mirror_set"]=> string(1) "0" ["name_roz"]=> NULL ["name"]=> string(86) "Комплект холодного копчения нержавейка до 10 кг" ["meta_title"]=> string(86) "Комплект холодного копчения нержавейка до 10 кг" ["meta_keywords"]=> string(111) "Комплект холодного копчения нержавейка, Мангалы и коптильни" ["meta_description"]=> string(0) "" ["annotation"]=> string(72) "

Длина/ширина/высота:

31 х 38 х 66 см

" ["description"]=> string(1937) "

Комплект холодного копчения нержавейка до 10 кг

Комплект холодного копчения из нержавеющей стали не займет много места на территории. Он выглядит аккуратно и презентабельно. Его размеры небольшие, что улучшает качество эксплуатации. Конструкция коптильни сборно-разборная. Конденсатосборник значительно уменьшает попадание тяжелых смол внутрь коптильни.

Две решетки из пищевой нержавейки и прутки для подвешивания продуктов на крючки позволяют подкоптить любое из выбранных блюд и наиболее удобным для повара образом. Здесь однозначно получатся очень вкусными и сыр, и мясо, и колбаса, и рыба. При желании, можно приготовить копченые груши и чернослив. Главное условие - не забывать, что каждый продукт готовится определенное время и не стоит его вынимать как раньше, так и передерживать в шкафу.

Комплектация:

  • шкаф коптильный
  • дымогенератор с конденсатосборником 1,5л
  • компрессор
  • крепление
  • силиконовые шланги
  • 2 крепежных болта
  • 2 решетки с пищевой нержавейки
  • инструкция к дымогенератору
" ["description2"]=> NULL ["description3"]=> NULL ["special"]=> string(0) "" ["video_tab"]=> string(0) "" ["pickup_address"]=> string(0) "" ["delivery_city"]=> string(0) "" ["brand"]=> string(23) "Дид Коптенко" ["brand_url"]=> string(11) "didkoptenko" ["delivery_icon"]=> string(1) "1" ["pickup_icon"]=> string(1) "1" ["variants"]=> array(1) { [0]=> object(stdClass)#770 (22) { ["id"]=> string(5) "11635" ["product_id"]=> string(5) "10360" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11635" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } } ["properties"]=> array(0) { } ["image"]=> object(stdClass)#782 (5) { ["id"]=> string(5) "58908" ["product_id"]=> string(5) "10360" ["name"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(48) "koptilnya-xolodnogo-kopcheniya-s-nerzhavejki.jpg" ["position"]=> string(1) "0" } ["main_category_name"]=> string(18) "Коптильни" ["variant"]=> object(stdClass)#770 (22) { ["id"]=> string(5) "11635" ["product_id"]=> string(5) "10360" ["weight"]=> string(4) "0.00" ["price"]=> string(4) "0.00" ["compare_price"]=> NULL ["sku"]=> string(0) "" ["stock"]=> string(1) "0" ["infinity"]=> string(1) "0" ["attachment"]=> string(0) "" ["position"]=> string(5) "11635" ["currency_id"]=> string(1) "2" ["feed"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz"]=> string(1) "0" ["pod_zakaz_days"]=> string(1) "0" ["in_google"]=> string(1) "1" ["min_order"]=> string(1) "1" ["rate_from"]=> string(4) "3.75" ["rate_to"]=> string(4) "3.75" ["on_rozetka"]=> string(1) "0" ["is_wholesale"]=> string(1) "0" ["name"]=> string(0) "" ["units"]=> string(0) "" } }
Комплект холодного копчения нержавейка до 10 кг Комплект холодного копчения нержавейка до 10 кг
Код: 10360
Уточнить цену

Тип копчения: Холодное

Длина: 310

Ширина: 380

Высота: 660

Купить
в 1 клик
Сортировать по:

Коптильны холодного копчения: как оборудование работает и какие разновидности бывают

Копчение продуктов – это метод приготовления пищи, которым пользовались еще наши далекие предки. Подобный способ приготовления имеет ряд достоинств. Срок хранения продуктов увеличивается. Готовое изделие имеет насыщенный вкус и аромат на протяжении продолжительного периода времени. Продукты из-за низкого уровня температурного воздействия сохраняют все полезные вещества и микроэлементы.

Принципы работы коптильней

Стандартная конструкция коптильни включает:

  1. Дымогенератор (тоже можете у нас купить, как отдельный товар);
  2. Коптильную камеру для продуктов питания;
  3. Дымоход.

Дымогенератор представляет собой печь, в которой сжигают топливо. В зависимости от требуемого аромата в топку помещают различные породы древесины. По дымоходу дым поступает в камеру. На шампурах или крючках в коптильной помещаются различные виды мяса или рыба. Сама камера закрыта крышкой. Она не герметична. Это необходимо для достаточной воздушной тяги.

Основу метода холодного копчения продуктов составляет принцип низкого температурного воздействия. Благодаря тому, что источник дыма и камера разделены дымоходом, дым остывает и не оказывает значительного влияния на мясо. Изделие томится на медленном огне. Происходит продолжительное выведение жидкости из продукта, что способствует увеличению сроку хранения готового продукта.

Разновидности коптилен холодного копчения

В зависимости от способа транспортировки оборудования различают стационарные и переносные.

Стационарные коптильны помещаются на территории приусадебного хозяйства. Они представляют собой небольшие помещения со собственной системой контроля дыма.

Стационарные системы можно заказать в различных вариация в интернет – магазине ООО "Грин Эра". Также на сайте можно найти огромный выбор мобильных или переносных коптилен.

В зависимости от принципа действия различают:

  1. Электрические коптильны;
  2. Газовые;
  3. Угольные.

Перед тем как купить, обратите внимание:

Наиболее универсальным вариантом является электрический прибор. Он небольшой по размерам. Подойдет, как для использования в квартире, так и на даче. Угольные коптильны также относят к наиболее доступным по цене и простым в эксплуатации. Принцип действия газового оборудования основан на том, что при нагревании вулканических камней происходит выделение дыма. Это самый дорогостоящий вариант коптильной печи, но считается наиболее эффективным.

Все виды коптилен холодного копчения представлены на сайте интернет – магазина ООО "Грин Эра". Приобретайте коптильню по самой выгодной цене уже сегодня. 

Подпишитесь на новости
Получайте только полезные ссылки и новости о наших скидках! Мы не занимаемся рассылкой спама!
Как нас найти
Мы в соцсетях: