Коптильни горячего копчения

Коптильни горячего копчения для приготовления вкусных мясных лакомств

При желании приготовить в домашних условиях настоящие копченые лакомства, которые не содержат в составе вредных веществ, стоит задуматься о приобретении коптильни горячего копчения. Она представляет собой особую конструкцию, которая может быть изготовлена из разных материалов, а также предназначена для приготовления не только мяса, но и рыбы с овощами.

Коптильни горячего копчения и их разновидности

Для обработки различных продуктов посредством использования горячего дыма предназначены следующие виды коптилен:

• мини-коптильня – самый распространенный вариант за счет компактности и возможности переноски, который пользуется спросом у охотников, рыбаков, туристов и часто устанавливается на дачных участках;
• коптильня для квартиры – устройство, с помощью которого можно готовить копчения в условиях кухни квартиры. Такие конструкции герметичны и оснащены системой внешнего нагрева;
• электрическая коптильня – устройство, позволяющие максимально быстро и удобно приготовить копчености в любом месте, даже в домашних условиях;
• автоматическая коптильня – аппарат современного образца, в котором в качестве источника энергии выступает электричество. Зачастую используется в ресторанном бизнесе и на пищевых производствах;
• коптильня с гидрозатвором – коптильня, которую используют для копчения в условиях открытого воздуха. За счет наличия гидрозатвора не исключается возможность применения прямо в доме;
• коптильня, оснащенная термометром – аппарат, в котором посредством использования встроенного термометра есть возможность слежения за температурой приготовления мяса.

На сайте интернет-магазина «Грин Эра» можно подобрать коптильни горячего копчения всех вышеперечисленных образцов по оптимальной стоимости. Цена от производителей, потому купить вы можете онлайн через корзину, нажав на кнопку купить.

Что же касается материалов, из которых может быть изготовлена коптильня горячего копчения, то сюда можно отнести любой вид металла, дерево, кирпич и даже бочки. Но если же рассматривать наиболее подходящий вариант для изготовления такой установки, то особое внимание стоит обратить на нержавеющую сталь. В особенности это важно, если коптильня будет изготавливаться самостоятельно. Зачастую все заводские модели, которые предлагаются в продаже на страничках интернет-магазинов, изготовлены из листов нержавеющей стали.