Интернет-магазин коптилен «Грин Эра»: разнообразие приборов высокого качества
Печи-коптильни — оборудование, при использовании которого осуществляется обработка продуктов под воздействием тепла и дыма. Как правило, речь идет о рыбе, птице и мясе. При этом из продуктов удаляется часть влаги, они приобретают специфический аромат. Также значительно увеличивается срок их хранения.
Принцип работы домашней коптильни заключен в следующем:
- На дно герметичной емкости выкладываются опилки или щепа, сверху на крюках/шампурах размещаются продукты.
- При приготовлении мяса, птицы или рыбы в коптильне под ними устанавливается поддон. Он исключает попадание жира на щепу и ее последующее возгорание.
- Горючее тлеет, дым пропитывает продукцию. Установленная в камере температура влияет на срок приготовления.
Различают горячее и холодное копчение продуктов. В первом случае осуществляется нагрев до +45–1200 °C. В зависимости от размера кусков горячее копчение занимает от 20 минут до шести часов. При быстрой обработке продукция теряет большую часть влаги. Холодное копчение подразумевает нагрев максимум до +250 °C, ввиду чего срок выдержки мяса, птицы или рыбы в камере увеличивается до 3–4 дней.
Продажа коптилен в Украине: преимущества оборудования
Мы занимаемся продажей коптилен в Украине, предоставляя возможность выбора оборудования высокого качества от Boro-k, Daddy Smoke, Drevos, Mangalzavod, Vesuvi и других производителей. При приобретении оборудования вы оцените такие преимущества, как:
- Разнообразие размеров. Мы предлагаем купить коптильню в Днепре, Киеве и Харькове, выбрав модели шириной 240–1300 мм, высотой 260–2300 мм. Благодаря вариативности параметров вы найдете вариант как для большого участка, так и для малого помещения.
- Многофункциональность. Некоторые модели дополнительно используются в качестве барбекю, с их помощью осуществляется вяление и сушка продукции. Также коптильные камеры позволяют создавать шедевры кулинарии.
- Простота эксплуатации. Принцип работы оборудования предельно прост, а потому вы справитесь с задачей даже при отсутствии опыта без потери качества копчения.
- Продуманная конструкция. Ввиду обилия выделяемого дыма предусмотрены пути его отведения, а также блокировка распространения в помещении. Для домашнего использования рекомендовано заказать коптильни с гидрозатвором.
Не упустите возможность приобрести качественное оборудование. Цены на коптильни зависят от параметров устройства и его функционала.
Купите коптильню в интернет-магазине с доставкой по стране
Мы предлагаем купить коптильню в Украине в режиме онлайн. Для этого просмотрите модели, предложенные на сайте https://greenera.com.ua/. Здесь представлены варианты разного типа, выполненные из нержавеющей стали или обшитые деревом.
При выборе коптильни для дома обратите внимание на дополнительные особенности. Например, у нас доступны модели с крышкой-домиком, варианты со стеклом или без него, с термометром, с сенсорным блоком управления на четыре режима. Эти параметры влияют на стоимость коптильни, дополнительно учитывается ее вместимость (5–120 кг) и тип конструкции (переносная или стационарная).
В карточке товара приведены фото и подробные характеристики изделий. Также вы можете просмотреть цену коптильни. При возникновении вопросов обращайтесь к нашим менеджерам. Они подскажут, какое оборудование соответствует вашим пожеланиям, сколько стоит коптильня в Украине и чем руководствоваться при ее выборе.
Оформление заказа осуществляется на сайте, для чего добавляется товар в корзину и заполняется анкета. Купив коптильню по цене, представленной на портале, можете рассчитывать на ее оперативную доставку в Одессу, Львов, Кривой Рог, Николаев и другие города страны посредством транспортных компаний.